The Secret of My Life........



Sesungguhnya solatku, ibadahku, hidupku & matiku hanyalah kerana ALLAH Taala..

Secret of my life which will be revealed here & everyone will know who i am and what i think about them............

Saturday, July 2, 2011

Resepi Kuew Teow Hailam Kitty~~~

hehe....memasak?? i'm sure sume x caye yg ak boley memasak..ak x ckp ak pndy msk..tp boley la utk dmkn mnusia sejagat..tp ak malu nk bg owg mkn mskn ak..stkt nih cme kwn2 rpt jew pnh ase mskn ak..hehe..so diz tyme ak try la msk kuew teow hailam ikut resepi mak ak..n ak modify ikut cter rse ak yg unik nih..ahahaha....

gmba nih dri google....ahaha
THE INGREDIENTS:-)

2 biji bwg merah-dihiris

2 biji bwg putih-dihiris
1 keping dada ayam, dihiris
100 gram udang sederhana
1 keping fish cake, dihiris

5 biji fish ball-dihiris1 cawan potongan bunga kobis & brokoli
3 pokok sawi bok choy, dibersihkan dan disiang
1/3 batang kobis, belah 2 dan hiris serong
3 camca besar sos tiram
1 camca teh kicap pekat
3/4 camca teh serbuk lada hitam
1 camca teh tepung jagung( dicampur dgn sedikit air & dikacau rata)
Garam secukup rasa

1 biji telur
BAHAN LAIN :-)


500 g kuey teow
sedikit minyak masak utk menumis
Hirisan daun bawang, untuk hiasan
Bawang goreng, untuk hiasan
Cili hijau jeruk

CARA MEMASAKNYA :-)

  1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang putih & bwg merah hingga harum, masukkan daging ayam dan lobak merah, kacau rata. Tambah sos tiram, kicap pekat dan serbuk lada hitam, gaul sekejap. Biar mendidih.
  2. Masukkan udang, bunga kobis brokoli, fish ball dan fish cake. Biar sekejap dan tuang bancuhan tepung jagung, kacau rata dan masukkan, sawi bok choy dan juga garam secukup rasa. Masak sekejap dengan api perlahan hingga kuah memekat. 
  3. Masukkan kuey teow tadi. Pecahkan sebiji telur & kacau rata. Matikan api dan alih ke dalam mangkuk hidangan. Hias dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan bersama cili hijau jeruk...
hehe..dh siap nih resepi yg ak dh ubh suai ikut suka aty ak....:)

No comments:

Post a Comment